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香菇滑鸡片(3/7)
鸡胸肉洗净切片、用少量淀粉稍微腌制下
油菜和香菇都洗干净。油菜切段。香菇切片。
我不太喜欢炒油菜的时候放葱，所以只准备了蒜片。
起锅烧油、先下鸡片、煸至断生。
加入蒜片、
倒入沥干水分的青菜和香菇
翻炒均匀、加入适当的调味料：耗油+鸡精+盐。