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意大利创新菜|油泼吉他意面(1/7)
水烧开,意面下锅煮熟
鸡蛋打成蛋液,热油滑锅炒鸡蛋.取出备用
番茄切块,炒软后加入炒鸡蛋,糖,盐和黑胡椒,备用.
小青菜汆烫,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,大蒜切末.
将意面煮熟后放入碗中,码放上所有准备好的蔬菜.大蒜末和辣椒面放在正中最上方.
热一勺油,放入4粒花椒,冒烟后淋在花椒和大蒜末上.
最后加入一勺生抽和陈醋.