梅花肉或猪颈肉清洗干净晾干 加入叉烧酱2勺，生抽1勺，老抽半勺，蜂蜜1勺 ，料酒1勺，盐一点点，姜片，蒜末 腌制5小时以上(有条件的可以放冰箱保鲜腌制一夜) 把腌制好的梅花肉或猪颈肉，加小半碗水，按正常煮饭键，煮半小时 出锅后切片，剩余酱汁淋上去 空气炸锅版本: 把腌制好的肉放空气炸锅先160度10分钟，再翻面160度10分钟，再170度5分钟，再翻面170度5分钟 总共30分钟，记得要不停看，免得糊了