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韩式香肠炒年糕(
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水磨年糕2根,250克切成片。卷心菜,豌豆尖清洗干净,香肠切成片,6月香辣椒酱取出备用。
炒锅中倒入食用油,先将香肠放入锅中,炒香。
倒入切好的年糕,翻炒,大概2分钟左右。
依次放入卷心菜,豌豆尖。
加入2勺6月香辣椒酱,翻炒。加20克开水,略略煮开,大概2分钟左右。
最后加入切小段的蒜苗,继续炒匀。
水基本已经收干,出锅。
年糕软软糯糯,略略带着辣椒酱的辣味,特别适合冬天的晚上,吃完饱肚,浑身暖和了。