荞麦粉里面加入3克盐搅拌均匀,用筷子在中间划一道分成两半。
一边荞麦粉加入开水搅拌成絮状,另一半荞麦粉加入凉水搅拌成絮状,再加入10克食用油搅拌均匀。
干粉条提前泡软剁碎,胡萝卜切碎,和酸菜一起放入盆里。
炒锅内倒适量的菜籽油烧热,浇在辣椒粉上面炝出香味。
翻过来擀开成圆饼状,一个酸菜馅饼生胚就做好了,依次做完剩下的酸菜馅饼。
电饼铛预热,刷上一层菜籽油,放上做好的酸菜馅饼生胚,馅饼上面也刷上一层菜籽油。
选择电饼铛的“馅饼”功能启动,,多翻两次,煎至两面金黄就熟了。
荞麦粉里面加入3克盐搅拌均匀,用筷子在中间划一道分成两半。