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清炒藕片(3/6)
取莲藕一段，洗净去皮切薄片。清水泡5分钟（也可不泡）。
备蒜末、葱段
锅底少油，加入蒜末爆香
倒入藕片中大火翻炒1分钟
加入少许清水，加盖煮1分钟，煮熟后加入葱段、少许盐。
出锅装盘～