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韩式辣鸡爪(6/12)
半个洋葱洗净切丝，4瓣大蒜去皮剁碎，生姜洗净切片。
把鸡爪洗净，剪掉脚指甲（方便食用），再对半剁开。
锅里倒入适量清水，倒入鸡爪，放入3片生姜，淋上适量的料酒去腥，开火煮沸，焯个3分钟捞出，用凉水冲洗干净。
灵魂酱汁: 碗里倒入2勺韩式辣椒酱、1勺番茄酱、1勺豆瓣酱或黄豆酱和2勺生抽，再加入蒜末和1勺白糖，搅拌均匀。
锅里倒入适量食用油，油热后，倒入洋葱丝和姜片，翻炒爆香。
倒入酱汁，翻炒均匀。
倒入鸡爪，翻炒均匀，再倒入清水没过食材，盖上锅盖，焖煮5-10分钟。
还可以放一些自己喜欢吃的蔬菜，我这里放了土豆，煮至鸡爪软烂即可，起锅撒上白芝麻装饰。
一道香香辣辣，软嫩有嚼劲的韩式辣鸡爪就完成了！
鸡爪完全裹住酱汁，非常入味，一口下去，非常过瘾！
做上一锅，边吃边追剧，简直快乐！
我要开饭咯！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
半个洋葱洗净切丝，4瓣大蒜去皮剁碎，生姜洗净切片。