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小酥肉(3/8)
鸡胸肉洗净切条备用
葱姜切片备用
鸡蛋，料酒，葱姜，十三香，玉米淀粉，面粉，搅拌均匀腌制15-20分钟
如果觉得粘稠可以加少许水
热锅厚油，油温6-7成热，下入腌制好的肉条
炸至表面金黄捞出
全部炸好后，锅中油开大火升温，重新下入肉条复炸
捞出，可撒椒盐或蘸番茄酱食用