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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#火山土豆泥(3/10)
部分食材（有些未出镜，以用料表为准）
将香菇丁、胡萝卜丁和豌豆粒放入开水中焯水
这是我上次做炸酱面用剩的炸酱，放入锅中，做法详见我的食谱炸酱刀削面，链接http://www.xiachufang.com/recipe/106331088/
加入美式青柠风味辣椒汁
再加入焯过水的胡萝卜丁、香菇丁和豌豆粒，翻炒均匀
加入两碗水
烧开后勾芡，留在锅中待用
土豆蒸熟，去皮加入黑胡椒粉和牛奶压成土豆泥（牛奶分次加入，不可过多）
在盘中堆成火山状，四周用叉子划出纹路
将提前准备好的酱汁淋在火山上，OK！绵软细腻，低脂健康，好吃又好看！