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槐花饺子(6/9)
准备好食材。
五花肉切大块，放绞肉机绞成肉馅。
绞好的肉馅放碗里，放入十三香，蚝油，红烧酱油，特级酱油，搅拌一下。
可以适当加一些水，用筷子朝一个方向搅拌馅料。搅拌一会。
在放入槐花一起搅拌均匀。
碗里放面粉加温水揉成光滑的面团，醒二十分钟。
醒好的面分成剂子，包上槐花馅。
锅里放水烧开，放入饺子，水开在倒入小半碗凉水，在烧开在加入小半碗凉水，加三次水，饺子就熟了。
开动吧，这个季节也能吃上槐花饺子了。真好。