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芋泥闪电泡芙 | 治愈系美食(2/8)
▲1、称量准备好所有食材备用。
▲2、泡芙糊：将牛奶、水、黄油、糖、盐一起煮开。
▲3、转小火后迅速倒入低粉拌匀（一定要拌至无干粉状态）。
▲4、等待面糊稍微放凉分次加入全蛋拌匀（提起出现一个倒三角状态)。
▲5、将制作好的糊糊装入带有八齿花嘴的裱花袋，挤长条状，烤箱预热上下火170°，40min左右，晾凉后装饰。
▲6、装饰：将软化的奶油奶酪加糖、芋泥打至顺滑。
▲7、倒入淡奶油一起打发。
▲8、挤馅，表面用家里现有的食材装饰一下就好啦。