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青翠欲滴的生炒菜心(2/6)
菜心洗净切斜段。
五瓣蒜切斜块。
锅中放油，大火，放入蒜瓣煸炒至发焦。
放入菜心，大火翻炒一分钟。
加入半小勺盐和一点点鸡精，翻炒均匀。关火出锅。
清脆爽口，鲜艳欲滴，美。