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娃娃菜卷(4/10)
胡萝卜，西葫芦切条，用盐腌十几分钟腌出水份
腌好的胡萝卜西葫芦平顶锅炒熟。放点生抽「可根据自己的喜愛放调料，想吃什么就放什么」
娃娃菜焯水，水开后放入娃娃菜，焯软，大约一两分钟
焯好的菜捞出来备用
放到平顶锅里，夹点西葫芦胡萝卜条，放到娃娃菜根部的位置，然后用筷子夹住根部卷到叶子的位置，中间可以借住铲子，卷的时候要关住火。
像这样卷成卷
卷好的卷
开开火，两个鸡蛋打碎，均匀铺在平顶锅里，把菜卷的缝隙填满。
小火鸡蛋煎熟就可以吃了，味道美极了。
成品