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橙香奶酥贝果(0/7)
奶酥提前准备，全部材料混合均匀即可，冷藏备用
材料图
材料图
【后油法】揉面，先把面团揉至能拉出膜（低速→高速顺序）后再添加黄油（软化过），再继续揉面至七八成筋即可「贝果的面筋要求不是特别严格，膜拉开后边缘有锯齿也没有关系」
一发后分份滚圆松弛10分钟（盖膜防干）
擀长椭圆形，挤上馅料，由上至下包紧封口
进行二发，之后烧水每面烫10秒 中层200度12分钟