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微波南乳排骨(4/8)
排骨切块,用清水浸泡5分钟,将泡出的血水倒掉,并充分冲淋;
调腌料:将南乳汁、糖、生抽在干净的小碗中拌匀,可以挑半块腐乳,这样味道会更浓;
将腌料倒在排骨上,手套上一次性手套抓透,使每场排骨都沾上腌料;
盖上盖子,静置2小时以上,夏天可以放冰箱冷藏;
放入微波炉,微波高火7分钟左右;
取出后滗去多余的汁水,
再微波高火3分钟后取出,
盘子里铺上生菜,排骨上淋少许鲜柠檬汁可增加风味,即食。