将金针菇洗净，控去水份，用刀切成薄片

将鸡蛋，面粉，淀粉，水，均匀混合，搅拌成面糊。金针菇放入面糊中，挂上薄薄的一层面糊。

丽兹压榨葵花籽油倒入锅中，七成熟，将挂好面糊的金针菇放入锅中炸至金黄捞出 吃的时候可以蘸点番茄酱，酥脆可口的香炸金针菇就做好了。神兽从来没这么吃过，食指大动，一口气吃掉一大盘！