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孔雀开屏(2/5)
萝卜雕成孔雀备用
萝卜,青笋切丝加盐腌一下,把水挤出倒掉。
把青笋,萝卜用凉拌方式拌好,用豆腐皮卷上 ,切斜摆盘子上。
肉切丝用豆粉,料酒,盐,鸡精,胡椒码味10分钟,上锅加油,油60℃下甜酱炒,然后下肉加白糖爆炒,肉变色关火装盘。
芝麻后撒