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巧克力咕咕霍夫面包(6/9)
1、材料备齐，果干用温水或者朗姆酒泡软
2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面
3、揉成团后加入黄油揉出相对薄的膜。再加入控干水份的果干揉匀。滚圆进行基础发酵。
4、发酵好的面团擀开，
5、卷起，收紧封口。
6、首尾相连，光滑面冲下，放入学厨7寸咕咕霍夫模具中进行二次发酵。
7、发酵到8分满，烤箱下层，180度，烘烤25分钟左右。中途加盖锡纸避免烤糊。出炉后脱模放凉备用
8、淡奶油加热到50度后倒入巧克力中，融化，拌匀
淋在面包表面，表面再用完整的山核桃仁，蔓越莓干等进行装饰即可。