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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#迷你贝果(13/15)
主要材料
面粉，酵母，盐依次放入面包机里
加入牛奶搅拌成光滑的面团
揉好的面团盖上保鲜膜
烤箱里30度发酵20分钟
发酵好面团拿出来排气
分割成6个大小一样的小面团
整理成一个个像甜甜圈一样的面团，进行二发
起一个小锅，加入白糖煮至起小泡泡
放入贝果浸泡30秒，即可捞起
提前预热好烤箱，放入贝果胚185度烤25分钟
烤好的样子胖胖的，外皮香脆
好看又好吃
虽然样子丑，但是味道很不错哦
再来一个