猪里脊 去筋膜 切条 ( 鸡胸肉其实也可以哒 )
加入腌制调味料 抓拌均匀 腌制片刻
主要是为了上底味 去腥 腌20分钟左右即可
制作面糊挂浆 面粉 淀粉 1:1
加少许泡打粉 没有可不加 加鸡蛋 加水
调制酱汁和水淀粉( 勺子大小如图 )
番茄酱5勺 糖2.5-3勺 醋2勺 生抽1.5勺 搅拌均匀
我家菜量比较大 酱汁量也大
这个酱汁量 搭配猪里脊350克
推荐比例 仅供参考 建议边调味边尝哦
宝宝们可以根据自家口味 菜量 调节酱汁比例和多少哦
猪里脊 去筋膜 切条 ( 鸡胸肉其实也可以哒 )
加入腌制调味料 抓拌均匀 腌制片刻
主要是为了上底味 去腥 腌20分钟左右即可