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茉莉抹茶罐子 | 上架秒空1000单，靠一款单品暴富的秘密配(14/41)
牛奶色拉油混合均匀
加入过筛后的低筋粉和可可粉搅至无干粉颗粒。
加入蛋黄搅匀待用。
蛋白和盐打冒大泡，加入三分之一的砂糖。
冒小泡加入二分之一的砂糖
变细腻加入剩余的砂糖，打发至鸡尾状。
。变细腻加入剩余的砂糖，打发至鸡尾状。
打发后分次加入蛋黄糊部分搅匀
倒入垫油纸的烤盘，抹平，震盘。
进炉烘烤上火180度，下火170度烘烤15分钟
出炉后轻震一下，放凉待用。
茉莉干花，牛奶封保鲜膜冷藏24h后使用。
吉利丁放到冷水里泡软
冷藏好的茉莉牛奶煮沸。
煮沸后过筛。
加入泡软的吉利丁搅匀
加入淡奶油搅匀。
白巧克力隔水化开。
分次少量加入融化的巧克力到抹茶粉内搅匀。
加入室温软化的黄油用手持搅拌器搅匀。
加入淡奶油打至8~9成发即可。
淡奶油50g和茉莉干花煮沸。
煮沸后离火，封保鲜膜，扎孔闷泡15~20分钟
闷泡好后将茉莉干花过筛掉
奶油奶酪隔水搅拌至顺滑无颗粒感。
加入茉莉奶油搅匀至完全融为一体。
淡奶油200g，砂糖，茉莉芝士奶油一起打至8~9成发。
准备好的罐子内挤入一层茉莉奶冻（约1cm厚），冷冻15分钟定型。
根据罐子宽度选用合适的切模刻出巧克力蛋糕圆片放入罐子内。
挤上一层抹茶白巧奶油霜。
挤一层茉莉芝士奶油霜。
再放入一片巧克力蛋糕。
挤一层抹茶白巧奶油霜。
面上撒上一层抹茶粉，放适当的可可脆片。
最后盖上盖子，贴上便签即可
成品
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