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虾仁时蔬蛋炒饭(
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虾仁去掉虾线剥好以后,加一点点盐,适量胡椒粉,和一点点酱油,腌制一下,腌制过后后期更入味。
西兰花洗干净,掰小块,水开以后加一点点油和盐,把西兰花下锅焯一下水,然后捞出备用。
所有材料集合,胡萝卜粒,玉米粒,切点葱花,几个鸡蛋,米饭是中午剩下的。
炒饭我喜欢用猪油,更香一点。
油热以后,加入鸡蛋。
成型以后用筷子搅碎一点,然后盛出备用
锅里加适量油,把虾仁下锅翻炒。
接着加入胡萝卜和玉米粒,继续翻炒。
接着加入鸡蛋,继续翻炒,我这个虾仁小,熟得很快的,要是虾太大,可以切小一点。
接着加入米饭,把米饭炒散到粒粒分明。
饭炒到粒粒分明以后加西兰花和葱,快速翻炒一下。
最后加入盐,一点点酱油,翻炒均匀出锅。