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流心三明治—简单和美味并存(1/11)
准备材料：吐司要厚切的那种
吐司“开窗”尽量照着芝士片的大小“开窗”鸡蛋打散，2分钟以内可以搞定。
中小火热锅，放入黄油慢慢融化….切记不要用大火！
黄油完全融化后放入“窗框”煎一下
倒入蛋液
加入火腿片，喜欢香肠或培根的就加入自己喜欢的搭配。
盖上芝士片。中小火操作哦，此事另一面的鸡蛋已经慢慢凝固。
盖上切下来的吐司片，归位……滑动一下锅，目的是让面包把黄油都吸收。（压一压面包，让鸡蛋、芝士片、火腿更好的粘连在一起）
接下来翻面煎，（翻面过程迅速哦）煎到表面有一点脆就大功告成了。
切开….可以横切用厚蛋吐司的包装方法，带在路上吃。我家娃习惯在家吃完出门上学。
看下完美侧切面。小哥哥喜欢熟一点的蛋，我就多煎了一下，可生食鸡蛋其实可以煎的嫩一点，流黄效果更好了。