1.把半块鸡胸肉切成小丁，备用，用生粉，玉米粉，香料孜然粉，加少许水混合鸡肉丁，豆腐干。

2.另一块切成条的鸡胸肉放入碗里挤入蒜蓉酱，戴上一次性手套抓片刻。

3.这一步是想什么时候吃就入锅，先用少量油去煎，在上浆的鸡丁豆腐干倒入锅，油温上升放点酱油，放点白砂糖，先中火后大火翻炒二分钟。，取出装盘。再放入少许油，翻煎蒜蓉口味鸡胸肉，中火一分半钟。