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有手就会做-小老虎饺子(3/3)
中筋面粉加水,用厨师机和面揉成团,并且是有韧性的面团(没有厨师机的手动揉光滑也可,就是有点累 )同样的方法做出南瓜面团、红曲面团、芝麻面团。 南瓜面团松弛后擀成薄面皮,用圆形模具压出饺子皮。挖一勺饺子馅,把面皮对折粘紧(可以用水辅助)
用水辅助,把两端尖尖角折过来粘紧就可以啦! 用粗吸管和细吸管压出一黄一白两片圆形,粘在一起,作为小老虎的耳朵,芝麻面团揉小小的圆球作为眼睛,白面团和红面团做鼻子嘴巴。最后用色素笔画上“王”字和胡子(也可以用芝麻面团搓成条来做,需要耐心)
打开新思特锅立方,放上蒸锅,把做好的小老虎垫在烤纸上,放入锅内,十分钟就蒸好啦!萌萌哒超可爱!也可以煎着吃炸着吃,只是怕小老虎会“吓”到变形