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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞树桩蛋糕(1/10)
全部食材。
低筋面粉、油和热水混合，在竹个加入蛋黄，拌匀。
四个鸡蛋加入后，成为均匀的面糊。
蛋白加入砂糖搅打至有大弯钩状态。
面糊倒入烤盘轻拍震出气泡，烤箱中层165度20分钟。
奶油奶酪软化加入淡奶油和糖粉搅打均匀。
蛋糕片取出后撕去油纸晾至不烫手，涂抹奶油奶酪，卷起来，冰箱冷藏30分钟之后拿出切块。
巧克力切碎跟煮沸的奶油混合均匀。抹在蛋糕卷上。
用叉子划出树桩纹路，表面撒适量的糖粉。
完成。