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五花肉烧冬笋(3/12)
食材准备好。
五花肉切片放入碗中，加入胡椒粉、淀粉、半汤匙东古一品鲜淡盐酱油和东古料酒，抓拌均匀静置20分钟。
冬笋切片，蒜切碎，葱切片。
冬笋片放入开水中煮2分钟，捞出备用。
起油锅放入食用油，油热后放入五花肉片翻炒变色。
放入甜面酱翻炒。
放入东古一品鲜淡盐酱油提味。
添加适量清水烧开，转中小火烧。
烧至食材成熟，按自己口味添加盐调味。
放入东古上等蚝油增鲜。
翻拌均匀即可关火出锅。
装盘。