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滋滋香肠卷(4/11)
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:洋葱40克、奶酪30克、蛋黄液20克、甜椒30克、黑芝麻5克、肉肠2根、手抓饼2张。
洋葱、甜椒切碎。 tips:蔬菜的搭配可以根据自己的喜好来,我喜欢颜色多一点的蔬菜组合在一起,吃起来更有食欲。
肉肠对半切开。 tips:最好在肉肠冷冻的情况下切,这样更容易操作。 咱们的肉肠从冰箱拿出来,不用解冻直接烹饪就可以。
肉肠煎至熟透,取出放在一旁备用。
锅中放入切好的蔬菜。
翻炒至8分熟。 tips:将蔬菜翻炒一下,可以更好激发出它的香味,并炒出一部分水分,吃起来口感更好。
手抓饼铺上炒好的蔬菜和肉肠,并撒上一层奶酪碎。 tips:我用的是金凯利的切打奶酪,拉丝效果和口感都不错。
像叠被子一样,把所有食材包裹起来。
表面刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻。
放入烤箱,上下管165度烤15分钟。 tips:用空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度。
一口咬下就俩字,满足!饼香、肉香、奶酪香都在这了,不仅味道丰富,还特有层次感,连吃两天都不会腻。