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自制麻辣香肠（年味）(2/14)
肠衣洗净 检查有无漏气
加入高度白酒泡30分钟
猪肉切块 丝都可以 加入高度白酒搅拌均匀
加入土鸡蛋
其他调料
拌匀
用工具穿肠
加入拌匀的肉 灌肠
好啦
剪棉线
用针戳放气
再用棉线捆绑
晾晒起来 等20天左右就可以吃啦
香肠切片 炒了吃 蒸了吃都可以了