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不用一滴油的山药红豆糕(0/16)
山药红豆糕，白里藏红，很诱人的名字，就做一个吧
山药洗净去皮，切小段
放进有开水的蒸锅里，大火烧15分钟
把山药放进盘里，用饭勺压成泥
放入蜂蜜拌匀
再放入蔓越莓拌匀
豆沙揉成团，一个17克
山药泥分成每个47克左右，揉成团
把山药泥放在手心压平，放入豆沙馅，用虎口揉成团
把山药团放在盛有椰丝的盘中滚一圈，让山药团均匀地裹上椰丝
模具里放入少许椰丝，再放点桂花
把山药团放进去，压平压实，脱模
把山药红豆糕一个个摆在盘里
近距离来一个
拿一个切一刀，白里透红，与众不同，是不是很馋人？
成品图