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不用揉面不用擀的发面饼,适合新手小白(14/14)
准备食材
面粉加酵母和泡打粉,搅拌均匀
加温水110g,这个配比不用和面,搅拌好了是很软的面团
盖保鲜膜放到温暖的地方醒发至少1个小时(冬季)
韭菜切碎、切丝 随自己喜欢
葱切碎
火腿切丁
面发好后,搅拌到一起
平底锅或者电饼铛刷薄油
揪成四个面剂子,用手压平
翻面两次
焖5分钟,一定要保持中小火
出锅了,就是这么简单
酵母给了面粉膨胀的力量