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八珍豆腐煲(
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将所有食材准备好;
不粘锅热锅冷油放豆腐煎至金黄盛出备用;
放入腊肉煸香出油
放入姜蒜片爆香;
再倒入解冻了的虾仁炒至卷起变色;
然后倒入鲜鱿、鹌鹑蛋炒至8成熟;
倒入蚝油,翻炒均匀;
然后倒入甜豆翻炒几下;
加入香菇、豆腐、生抽、老抽翻炒收汁;
最后清水与淀粉混合倒入勾芡即可出锅
成品图
成品图