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素炒山药(12/15)
泡发木耳。
山药和胡萝卜。
山药切片备用。
胡萝卜切片备用。
两个鸡蛋打撒。
锅中放油，鸡蛋炒熟撒一点点盐备用。
木耳泡发好了切条备用。
调一个料汁，生抽两勺，老抽半勺，香醋三勺，蚝油一勺半，糖一点点，一勺淀粉，半小碗清水霍匀备用。
锅中放油，油热。
放入胡萝卜中大火炒软。
放入山药片中火炒熟，如果比较粘锅放一点点水炒。
放入木耳中火炒熟。
放入鸡蛋，翻炒均匀。
倒入调好的料汁，大火翻炒均匀就可以了。
出锅啦～