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美味家庭钵钵鸡(串串香)(2/4)
1.将芹菜一小把,香菜一小把,土豆一颗,蘑菇一大片,洗净。把木耳泡好。 2.选取芹菜根茎,切小段,香菜从中间切一刀即可,土豆切薄片,蘑菇撕成长片。 3.将牛肉切成小丁,可以穿上签子的那种就可以了。 4.把牛肉、芹菜、泡椒间隔开来穿串儿,自己喜欢辣的,就多放点泡椒的,不喜欢辣就放点芹菜的,两种口味都非常好吃。
5.把土豆片、蘑菇、木耳等穿好,土豆片可以一根签子穿两个,要不太费签子。一种食材,一个签子,不要混搭。 6.如果喜欢可以加点海带,我是因为超市海带太不新鲜了,所以没有买。
7.把钵钵鸡调料放入开水中煮两分钟,让香味充分散发。(当然也可以直接放到开水里,调料包的说明书里是这个版本) 8.另起一口锅,沸水中把牛肉签子放进去,煮熟后关火。(大约五分钟即可) 9.换水或换锅,沸水中将蔬菜、土豆粉、鱼豆腐等煮好。(看食材量大小,一般五分钟左右即可)
10.把煮好的汤料放入大盆中,把煮好的串串浸入,大约5分钟可以翻个面,让所有串串都浸上调料,大约半小时后就可以开吃了。 11.喜欢蘸料的朋友,可以准备芝麻酱、花生酱,加点陈醋,配着吃,口味一绝。 12.饮料的话,推荐配可乐,香辣的串串配可口可乐,美滋滋哦! 13.所有图片,都没有经过任何美图效果,原汁原味,希望大家喜欢,哈哈哈!