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#美味中国年#⭐萝卜丸子⭐(5/9)
食材准备如图所示
萝卜洗净刨成均匀的萝卜丝
锅中烧水加1勺盐，下萝卜丝焯水煮1分钟去掉辛辣味。
然后捞出放冷水里浸透，再挤干水放入碗中。
萝卜丝碗中加入面粉，打入鸡蛋，调入胡椒粉和小苏打。
再加入葱花和食盐搅拌均匀。
锅里放宽油，烧至六成热，用手的虎口挤出小丸子。用勺子挖出丸子，放油锅中，开中小火慢慢炸至微微金黄熟透。
最后捞出沥油装盘，萝卜丸子就做好啦。
香喷喷的萝卜丸子，味道很给力，外酥里嫩，值得品尝。