黄油软hua到用手轻松戳洞+糖粉,先用刮刀拌匀,再用打蛋器打均匀,分次加入全蛋液,每一次加入蛋液都要打均匀再加入下次蛋液,混合均匀。
把打好的黄油平均分三份,一份加低粉加杏仁粉,加入红茶碎,抓捏成团。
一份加低粉➕杏粉➕可可粉过筛抓捏成团
一份加入低粉➕杏仁粉➕抹茶份过筛,抓捏成团,得到三份面团。
把面团放冰箱冷藏30分钟以上,拿出来擀成大约3mm的厚度,再用自己喜欢的模具压出形状。放在空气烤垫上,烤箱提前预热到160度,用上下火160度当中层烤15分钟左右。
制作夹心,奶油加巧克力隔热水融化,搅拌均匀,加入水怡搅拌均匀,凉凉装入裱花袋,抹茶的奶油加巧克力隔热水融化搅拌均匀加水怡搅拌均匀再加入抹茶粉搅拌均匀,凉凉装入裱花袋
把制作好的巧克力酱挤上一片饼干,再覆盖另一片饼干即可。