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春节清清减脂餐(1/7)
胡萝卜白萝卜切丝，葱花备用。
锅中少许底油烧热，葱花炝锅。下入红白萝卜丝，用筷子翻炒。加入生抽，鸡汁，白糖（2:1:0.5）继续翻炒，直到萝卜丝们充分挥发出水分。
炒到软塌塌才好吃哦
白菜叶焯水，小米辣美人椒切碎，葱白切丝。蚝油、蒸鱼豉油、白糖加开水调成料汁（1:2:0.5:2）。
焯好的白菜码上辣椒和葱丝，热油一泼，这不就完了么
清热败火少不了凉拌苦瓜，用小勺挖干净瓜瓤，不会苦。料汁比较随性，蒸鱼豉油+醋+白糖+香油，2:1:0.5:1，喜欢吃酸可以多来点醋，喜欢吃辣的多来点蒜苦瓜焯水一下下即可，详见之前菜谱爆炒肥蛏的焯水口诀
这个菜也是比较费蒜的，葱蒜炝锅，加入丝瓜炒啊炒，蚝油，生抽，白糖1:2:0.5，少加些开水煨3分钟，汤汁粘稠即可出锅。