①红薯提前去皮切片放入蒸锅蒸20分钟左右，熟了压成泥备用。 ②取适量红薯泥揉成类似元宵大小的圆扁后把芝士碎包进去。(这步尽量包的严实点，要不烤的时候流出来了) ③把蛋挞皮边按薄，把刚才的馅包进去。收口朝下放入蛋挞皮锡纸上。 ③表面刷上蛋黄，放入黑芝麻，烤箱提前预热后200度上下火烤20分钟。

趁热吃特别好吃

拿两搁床头柜旁留晚上当夜宵吃