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#一口新年味,全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司(
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准备好所需要的材料;
加入淡奶油组织更细腻;
往面包桶里加入盐2克、糖30克、淡奶油20克、牛奶130克、鸡蛋1个(留一点抹面)、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克,启动揉面模式;
中间加入软化好的黄油20克,揉成光滑面团,一次发酵至两倍大;
取出发酵好的面团简单手按排气;
然后擀成圆皮,不规则的抹上黑色糊,制作方法见小贴士;
横竖切成四块,叠在一起,四周都捏紧;
中间放上蜜红豆,卷起后捏紧;
放入方形吐司合盒中;
放入烤箱,175度烤30分钟;
放凉后切片;