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黑芝麻提子面包卷(
5
/18)
称好量所有的材料放入搅拌筒,(除了提子外)
面团揉至扩展阶段,共揉15分钟
备好提子
加水加面粉冲洗干净
厨房纸别吸干水份
取出放台面整形滚圆
直接分割,分成适合大小的份数,滚圆。这里180克一份。盖保鲜膜,静置25分钟
取出一块松驰完的面团,排气,擀成椭圆形,
剪一下放在面团
压一压,让提子压入面皮
再卷起长长的
放 烤盘,放烤箱发酵38度1小时
看自己的喜好割刀
撒粉
烤箱预热170度,嫩烤25分钟
出炉
切片,很香很香
营养早餐来了。