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#奈特兰芝士粉挑战赛#春笋腊肠焖饭(0/13)
准备基本食材及调料
生米洗净后加2碗水，煮开后中小火煮10分钟左右至七成熟
期间，将泡发好的香菇，焯水后的春笋，腊肠，芹菜，均切丁
葱姜蒜备好
热锅倒油后爆香葱姜蒜
再倒入腊肠丁，香菇丁，春笋丁，大火翻炒2分钟
倒入刚准备的七分熟的米粒（已滤水），翻炒均匀
沿锅内一周淋加2大勺这样的米汤或开水，用筷子在米饭上戳几个洞
盖盖子小火焖至水收干
翻炒一下后，加入2勺"六月鲜10克轻盐酱油"
再加入适量盐和糖，最后加入芹菜丁，翻炒均匀，即可出锅
一道色香味营养丰富健脾补气的美味就完成了
大鱼大肉的春节过后，来一份，正好!