先把紫甘蓝切丝煮水 煮开后大概3分钟 把水倒入碗中 加入2滴白醋 搅拌均匀 原本深紫色的水变成了粉色 用它活一半的糯米粉
剩下的一半用清水活面
把白色和紫色面团放置30分钟后 分别搓成长条备用
馅料制作方法:黄油放入锅内融化 放麦芽糖 搅拌均匀 再依次放入花生仁等 拌匀关火 冷却后 捏成小团 备用
开水下锅 水开后加入少量冷水 继续煮开7-8分钟 待汤圆浮起 就是煮熟了
先把紫甘蓝切丝煮水 煮开后大概3分钟 把水倒入碗中 加入2滴白醋 搅拌均匀 原本深紫色的水变成了粉色 用它活一半的糯米粉
剩下的一半用清水活面
把白色和紫色面团放置30分钟后 分别搓成长条备用
馅料制作方法:黄油放入锅内融化 放麦芽糖 搅拌均匀 再依次放入花生仁等 拌匀关火 冷却后 捏成小团 备用