筛入低筋面粉和南瓜粉画一字搅拌至无干粉 加入蛋黄搅拌均匀
蛋清中滴入几滴柠檬汁开始打发,细砂糖分三次加入,打发至小弯钩 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊拌匀,再倒回剩余蛋白霜中拌匀
倒入烤盘中,轻震气泡,送入提前预热好的烤箱160度烘烤25分钟
用圆形模具压出蛋糕片,小号裱花嘴压出耳朵,再用模具或者剪刀修剪出小手
南瓜300克上锅蒸熟 蒸熟后很多水分要去除一些防止太湿
奶油奶酪室温软化,加入糖搅拌顺滑,再加入南瓜最后小火炒制水份变少 放冰箱冷藏30分钟
取一片蛋糕挤上奶酪馅,放上南瓜奶酪陷最后盖上蛋糕片
边边涂抹奶酪馅,裹上一圈奶粉 耳朵手涂抹奶酪馅粘上去
巧克力隔热水融化,在蛋糕体上进行表情创作就可以啦！
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