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蚝油西兰花(2/9)
食材准备：西兰花1朵、胡萝卜1根、腊肉1小块；
胡萝卜去皮切片、西兰花撕成小朵；起锅烧水，水开后倒入切好的胡萝卜和西兰花焯水2-3分钟；
腊肉切片，葱姜切片，食材就全部准备好了；
凉锅倒入腊肉，煸炒至出油；
倒入葱姜，继续煸炒出香味；
倒入焯水后的西兰花和胡萝卜，继续翻炒；
加入1勺生抽、1勺蚝油，继续翻炒均匀即可出锅；
一份色泽鲜艳、营养丰富的蚝油西兰花就做好了！
加了蚝油的西兰花，多了几分鲜香味儿，少了一份寡淡；