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鲅鱼馅肉燕(6/8)
半肥半瘦的猪肉馅➕鲅鱼馅一起用棒子捶打十分钟,鲜虾仁切小块,捶打好的肉馅和虾仁一起放入大碗中,加料酒、蚝油、鸡粉、一点点淀粉、盐,一点点糖、胡椒粉、生抽搅匀
葱姜八角花椒开水泡十分钟,泡好后少量多次搅打肉馅中
肉燕皮一包
葱末、紫菜、虾皮,盐、胡椒粉
这个肉燕皮特别薄,包的时候需要特别小心,很容易撑破不过煮好了晶莹剔透的,大概水开煮5分钟左右漂起来就差不多了
叮咚!开吃啦!这是宝宝的
喜欢吃辣的放点辣椒油更好吃哦这是我的,辣的
肉馅紧实Q弹,皮薄口感好