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香酥薯饼，又脆又香(1/4)
1.土豆去皮切片上锅蒸熟，压成细腻的泥；
2.倒入玉米淀粉，加适量黑胡椒盐揉成面团（微微粘手）；
3.然后搓成长条，切成段，用叉子压出造型；
4.将薯饼放入铺了油纸的烤盘上，表面刷上一层油，烤箱180℃上火160℃下火，烤20分钟左右即可。