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开学季，适合孩子的菠菜木耳拌核桃仁补脑大餐(1/4)
1.首先将菠菜洗净切大段，入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分备用； 2.木耳焯水，焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。
3.锅中放初榨花生油，凉油放入核桃仁小火炒熟，再将焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中；
4.大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
5.调好的料汁直接浇入菠菜木耳上，吃时拌匀即可。