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#吃出健康，解决假胖#(2/2)
把所有食材切丁…先用油把土豆，茄子和胡萝卜依次油煸一会，然后把葱花和蒜切碎炝锅，倒入西红柿丁稍微炒一会，炒出汁，然后倒入青椒翻炒几下
然后撒入适量的盐，倒入适量酱油、生抽和蚝油继续炒一会…如果汤汁非常少可以加入适量的水，以防止糊锅，青椒断生后，加入味精鸡精翻炒几下即可出锅