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驴打滚(越南春卷皮版)快手15分钟左右(1/6)
吃不完的越南春卷皮
取出红豆沙,16cm的春卷皮大概需要一满碟的红豆沙(如果豆沙略干不好涂抹,建议加点水微波炉加热30秒)
每张春卷皮在温水中泡20秒(每张都要泡软哦,不然影响口感)叠五六张皮(注意排起泡,不然影响口感)
将豆沙涂抹均匀,建议左右两端多堆一点,这样卷起来比较好看,两边不会塌
从一边开始卷起,卷完后在底部撒上炒熟的黄豆粉
在刀刃上抹点黄豆粉切开就OK咯~ 我个人更喜欢在微波炉里加热40秒,热得更好吃~