1、牛肉葱花切丁，土豆胡萝卜削皮切丁备用 2、锅热下牛肉➕黄酒翻炒，炒得差不多后➕胡萝卜和土豆继续翻炒 3、高汤入锅，➕盐➕咖喱粉➕纯奶➕酱油慢火炖煮 4、十分钟翻煮一次 5、三十分钟后➕葱花继续翻煮一下 6、用小碗将米饭盖好在盘子里，再把菜肴和汤汁浇盖在米饭上即可